მარწყვის ტორტი #2 – კრემ პატისიეს კრემზე

ბისკვიტის დეტალური ვიდეო რეცეპტისთვის გადადით ბმულზე: https://youtu.be/kqglhQYgTkg 20 სმ/დმ ზომის ბისკვიტისთვის, კრემ – პატისიე: რძე – 500 მლ/ლ შაქარი – 120 გრ კვერცხის გული – 3 ც სიმინდის სახამებელი – 55 გრ ჟელატინის ფირფიტა – 1 ც (ან ჟელატინის პუდრი – 5 გრ) ამოყვანილი ნაღები (35%) – 150 მლ/ლ მომზადების ტექნოლოგია: პირველ რიგში დავალბოთ ჟელატინი,…