მომზადების დრო:
10 წუთი (1 დღით ადრე)
30 წუთი (შემდეგ დღეს)
გამოცხობის დრო:
დაახლოებით 3-4 წუთი
მაცივარში დაყოვნება:
2სთ + 1 ღამე Continue reading “ფრანგული დონატი – Bugnes”
ლიმონის კრემ – ბრულე დესერტი
ეს დესერტი შედგება:
- ლიმონის ჟენუაზის მყარი და ძალიან არომატული ბისკვიტი
- კრემ – ბრულეს კრემი . მარტივად მოსამზადებელი , აბადროულად ძალიან მდიდარი გემო და სასიამოვნო სტუქტურა
- ციტრუსის კონფიტი
ინგლისური ფუნთუშა
ამ რეცეპტით, გამოგივათ 50 გრამიანი 25 ც ფუნთუშა.
ნედლეული:
Continue reading “ინგლისური ფუნთუშა”
გარგრის მარტივი გალეტი
https://www.youtube.com/watch?v=zo1781ksu4A&t=16s
შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა (მეტად უხდება მომჟავო) ხილით. ხილი უნდა იყოს ზომიერად მწიფე.
წარმატებას გისურვებთ!
Cocoa brownie კაკაოს ბრაუნი
ბრაუნის გამოსაცხობად საჭიროა:
საცხობი ფორმა, დიამეტრით 23 სმ. ღუმელი : )
ნედლეული:
კარაქი – 210 გრ
შაქარი – 375 გრ
კაკაო – 105 გრ
კვერცხი – 2ც
ფქვილი – 100 გრ
გამაფხვიერებელი – 1/4 ჩ.კ.
მარილი – 1/4 ჩ.კ.
არაჟანი – 90 გრ
ჟოლო – 110 გრ
გამოცხობა – 165 გრადუსზე 30 წუთი.
Kouign – amann ხრაშუნა, კარამელიზირებული, დაფენოვნებული ცომი, ხილთან ერთად გამომცხვარი
კლასიკური ქუინგ – ამანი ცხვება ერთი მთლიანი ნამცხვრის ფორმის. თუმცა უფრო გავრცელებულია ინდივიდუალური ფორმები. Continue reading “Kouign – amann ხრაშუნა, კარამელიზირებული, დაფენოვნებული ცომი, ხილთან ერთად გამომცხვარი”
