ჭვავის პური

აპარი: საფუარი – 20 გრ (მშრალი) წყალი – თბილი (არაჟნის კონსისტენციის, რომ ამოფუვდეს) ცომი: ჭვავის ფქვილი – 240 გრ ფქვილი I ხარისხის – 200 გრ ქატო – 100 გრ ფქვილი უმაღლესი ხარისხის – 500 გრ მარილი – 20 გრ წყალი – რასაც შეიზელს ამ ცომს დავუმატოთ აპარი, დაველოდოთ ამოფუვდეს , დავყოთ 50 – 80 გრ-იან…

ბრეცელი

ულუფა 12 ც 70 გრამიანი (ვიდეო რეცეპტში მოცემულია განახევრებული პროპორცია) ფქვილი – 500 გრ რძე (ძალიან ცივი) – 280 მლ.ლ. კარაქი (რბილი) – 40 გრ მარილი – 10 გრ საფუარი მშრალი – 7 გრ ან საფუარი სველი 20 გრ გასავლებად:

პასკის ხვეულა

მოამზადეთ ცომი, როგორც ვიდეოში მაქვს აღწერილი. გნებავთ გუნდებად გაყავით, ან სულაც 1 მთლიანი ხვეულა მოამზადეთ და მიეცით სასურველი ფორმა. გულსართი: შაქრიანი დარიჩინი – 40 გრ (გახსნილი ცოტა წყალში და წასმული პირველ ფენად) ნიგოზი დაბლენდერებული – 150 გრ ნიგოზი დაჭრილი – 70 გრ ქიშმიში – გემოვნებით   აწყობა: გავაბრტყელოთ ცომი, საშუალო სისქეზე – 1.5 სმ. (დაახლოებით)…

ხაჭოს პასკა – გამოსაცხობი, ნოტიო, უსაფუარო.

      წარმოგიდგენთ,  ხაჭოს პასკის რეცეპტს, რომელიც ცხვება მოკლე დროში მზადდება, არ სჭირდება საფუარი და არ შრება მალე. საკმაოდ მარტივი რეცეპტია, მოუცლელი ადამიანებისთვის, ცომი აფუებას არ ვუცდით. ასევე, მათთვის ვისაც არ უყვარს საფუარიანი ცომი.