ჩიზქეიქი – გამოცხობის გარეშე

ნადუღით მომზადებული უგემრიელესი , მარწყვის დესერტი, მსუბუქი და ჰაეროვანი. დესერტი შედგება: ორცხობილას ძირი, ნადუღის კრემის მასა, მარწყვის ჟელეს ფენა და ლიმონის ნეიტრალური ჟელეს ფენა. თქვენ დაგჭირდებათ: ფორმა 16 სმ/დმ ნედლეული: ორცხობილას ძირი: შვრიის (ან თქვენი საყვარელი სახეობა) ორცხობილა – 90 გრ კარაქი (ძალიან რბილი/გამდნარი)- 50 გრ შაქრის სიროფი – (100 მლ/ლ წყალი და 70 გრ…

ლიმონის პუდინგი

ფაფუკი , უგემრიელესი, ორთქლის მეშვეობით გამომცხვარი ლიმონის პუდინგის მომზადება საჭირო ინვენტარი: 4-5 ცალი ინდივიდუალური , სუფლეს საცხობი ფორმა. ე.წ. რემეკინი (Ramekin)

ოპიუმი – მარწყვით და ლიმონით

  ფხვიერი ცომი: კვერცხის გული – 3 ც შაქარი – 100 გრ რბილი კარაქი – 125 გრ არაჟანი – 1 ს.კ. ფქვილი – 325 გრ ვანილინი – 1 ც სოდა – ½ ჩ.კ. ლიმონის წვენი – 1 ჩ.კ. მარილი – 1 გრ   მერინგი: კვერცხის ცილა – 2 ც ლიმონმჟავა – 1 გრ შაქარი –…

ყავის მუსის ნამცხვარი

დესერტი შედგება: 1.მადლენის ბისკვიტი (გამომცხვარი და გამოჭრილი სასურველ ზომებზე, 1 პორციაზე 2 გამოჭრილი დისკი) რეცეპტი იხილეთ ბლოგზე. 2. ინგლისური კრემ-მუსი, რომელიც გაყოფილია 2 ნაწილად . ერთ ნაწილში შერეულია ყავის ექსტრაქტი.

მადლენის ბისკვიტები ფსტით

საუზმედ თუ უბრალოდ ისე, ყავა,ჩაი თუ სხვა სასმელთან… უბრალოდ თუ გიყვართ მოხალული ფსტის არომატი, რომელსაც მოყვება ნაღების კარაქის ტონები.. გარედან ხრაშუნა შიგნით კი ფაფუკი ბისკვიტი.. თქვენ ეს უნდა სცადოთ!