ხავერდის ტორტი – კრემ – ყველის კრემით

    20 სმ/დმ საცხობი ფორმისთვის პერსონა – 12 1-2 დღით ადრე მოვამზადოთ ბისკვიტი ბისკვიტი: ფქვილი – 420 გრ სოდა – 1/2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი – 1 ჩ.კ. მარილი – მწიკვი შაქარი – 300 გრ კარაქი – 200 გრ ზეთი – 120 მლ.ლ. კვერცხი – 6 ც არაჟანი – 330 გრ ვარდისფერი საღებავი – 3 წვეთი…

შოკოლადის ტორტი

20 სმ/დმ საცხობი ფორმისთვის პერსონა – 12 1-2 დღით ადრე მოვამზადოთ ბისკვიტი კაკაოს ბისკვიტი: კვერცხი – 6 ც შაქარი – 230 გრ ფქვილი – 230 გრ კაკაო – 20 გრ (კარგი ხარისხის!) გამაფხვიერებელი – 5 გრ სახამებელი სიმინდის – 8 გრ ზეთი – 12 გრ მომზადების ტექნოლოგია: მშრალი ნედლეული (ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და სახამებელი) ერთმანეთს…

ზებრა – მარტივი და უგემრიელესი

20 სმ/დმ ფორმისთვის თქვენ დაგჭირდებათ: კარაქი – 200 – 220 გრ შაქარი – 120 გრ (თუ სიტკბო გინდათ იგრძნობოდეს მეტად, მოუმატეთ) კვერცხი – 4ც

ლიმონის პუდინგი

ფაფუკი , უგემრიელესი, ორთქლის მეშვეობით გამომცხვარი ლიმონის პუდინგის მომზადება საჭირო ინვენტარი: 4-5 ცალი ინდივიდუალური , სუფლეს საცხობი ფორმა. ე.წ. რემეკინი (Ramekin)

მარწყვის ტორტი #1 – მოხარშული კრემი – შესქელებული რძით, კარაქით და ნაღებით (უნივერსალური კრემი)

ბისკვიტების დეტალური ვიდეო, ნახეთ ბმულზე: https://youtu.be/kqglhQYgTkg 24 სმ/დმ ბისკვიტისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ: კრემი: რძე- 1 ლ კვერცხის გული – 3 ც შაქარი – 200 გრ ფქვილი – 250 გრ კარაქი – 200 გრ შესქელებული რძე – 70 გრ ნაღები (35%) – 250 მლ.ლ. დეტალური მომზადების ტექნოლოგია: რძე გავათბოთ , კვერცხის გული გავთქვიფოთ მსუბუქად, შაქართან ერთად დავუმატოთ…

ბანანა ბრედი

  1 მოზრდილი კექსის და 24 ც მინი კექსისთვის თქვენ დაგჭირდებათ ნედლეული: შაქარი – 500 გრ კვერცხი – 5 ც