ბრაუნის გამოსაცხობად საჭიროა:
საცხობი ფორმა, დიამეტრით 23 სმ. ღუმელი : )
ნედლეული:
კარაქი – 210 გრ
შაქარი – 375 გრ
კაკაო – 105 გრ
კვერცხი – 2ც
ფქვილი – 100 გრ
გამაფხვიერებელი – 1/4 ჩ.კ.
მარილი – 1/4 ჩ.კ.
არაჟანი – 90 გრ
ჟოლო – 110 გრ
გამოცხობა – 165 გრადუსზე 30 წუთი.
