ჯინჯერის ცომი

ახლად დაფქვილი სუნელები, თაფლი, დამდნარი – კარამელიზირებული კარაქი, არის ახალი წლის სურნელი. ეს ცომი არის იდეალური ჯინჯერ ქუქისების, ჯინჯერის სახლის თუ სხვა საახალწლო დეკორაციების მოსამზადებლად.

ინგრედიენტები:

ფქვილი – 1 კგ

კარაქი – 250 გრ

შაქარი – 330 გრ

თაფლი – 160 გრ

კვერცხი – 3 ც

გამაფხვიერებელი – 15 გრ

შაქრის სეროფი  – 250 გრ (125 შაქარი 125 წყალი)

დარიჩინი – 25 გრ

მიხაკი – 5 გრ

მუსკატი – 8 გრ

ილი – 8 გრ

ანისის ვარსკვლავი, დაფქვილი  – 8 გრ

კოჭა დაფქვილი – 5 გრ

მომზადების ტექნოლოგია:

ყველა ინგრედიენტი მოვათავსოთ მიქსერში და მოვზილოთ იქამდე, სანამ არ მივიღებთ ერთგვაროვან ცომს. შევფუთოთ და დავასვენოთ. შემდეგ გავაბრტყელოთ თანაბარ სისქეზე და გამოვჭრათ სასურველი ფორმები.

გამოცხობა: 170 გრადუსი 10 – 12 წთ.

 

წარმატებები! ❤

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s